上海中职校的文化课科目通常包括以下这些：

语文

数学

英语

物理

化学

生物

思想政治（思想品德）

历史

地理

音乐

体育与健康

美术

信息技术

历史与社会

科学

这些科目为学生提供了基础的知识和技能，帮助他们为将来的职业生涯做准备。不过，请注意，各地区的中职校在具体课程设置上可能会有所不同。