山东省的部属高校主要包括以下几所：

山东大学

主管部门：教育部

层次：本科

特点：985、211工程高校，双一流建设高校

中国海洋大学

主管部门：教育部

层次：本科

特点：985、211工程高校，双一流建设高校

中国石油大学（华东）

主管部门：教育部

层次：本科

特点：211工程高校，双一流建设高校

以上信息根据最新的公开资料整理得出，具体名单以教育部官方发布的信息为准。如果您需要了解更多详细信息，请告诉我