长江大学文理学院目前开设的专业包括但不限于以下几个领域：

1. 理学类专业：

数学与应用数学

物理学

应用化学

生物科学

2. 工学类专业：

计算机科学与技术

电气工程及其自动化

材料科学与工程

环境科学与工程

食品科学与工程

机械设计制造及其自动化

能源与动力工程

土木工程

工商管理

信息管理与信息系统

工业设计

视觉传达设计

环境设计

广播电视编导

机械电子工程（机器人方向）

计算机科学与技术（移动软件开发）

3. 管理学类专业：

工商管理

信息管理与信息系统

4. 文学类专业：

汉语言文学

英语

商务英语

广播电视学（新媒体）

视觉传达设计

5. 教育学类专业：

学前教育

小学教育

体育教育

社会体育指导与管理

6. 法学类专业：

法学

思想政治教育

7. 艺术类专业：

广播电视编导

视觉传达设计

环境设计

请注意，专业设置可能会根据教育部门的备案和审批结果以及学校的发展需要进行调整。因此，建议在正式填报志愿前，以学校官网公布的最新专业设置信息为准