西安的二本院校包括但不限于以下这些：

1. 西安石油大学

2. 西安工程大学

3. 西安工业大学

4. 西安外国语大学

5. 西北政法大学

6. 西安邮电大学

7. 西安医学院

8. 西安财经学院

9. 西安体育学院

10. 西安航空学院

11. 陕西学前师范学院

12. 西安文理学院

这些学校提供多样化的学科领域，包括工、理、管、文、法、医、艺术等，为学生提供了丰富的学习选择。

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