食品科学与工程专业考研可以选择的专业方向主要包括：

食品科学：

研究食品的物理、化学及生化性质和食品加工原理，包括食品化学、食品微生物学等分支。

食品工程：

关注食品加工、包装、储存、运输等方面的问题，需要掌握食品工程的基本原理和技术。

农产品加工及贮藏工程：

研究农产品的贮藏、加工及加工中副产品的综合利用。

粮食、油脂及植物蛋白工程：

研究粮食、油脂与植物蛋白等大宗农产品的理化性质、食用品质、加工工艺品质与现代加工技术。

选择哪个专业方向取决于你的兴趣、职业规划和学术背景。例如，如果你对食品成分和加工技术感兴趣，可能会选择食品科学方向；如果你对食品加工的实际操作和工程应用感兴趣，可能会选择食品工程方向。

请根据你的个人情况和未来职业规划，考虑以上建议，选择最适合你的专业方向。