上海立信会计金融学院开设的专业包括但不限于：

1. 会计学

2. 金融学

3. 国际经济与贸易

4. 审计学

5. 应用统计学

6. 金融工程

7. 财务管理

8. 税收学

9. 保险学

10. 物流管理

11. 工商管理

12. 应用经济学

13. 市场营销

14. 汉语言文学

15. 法学

16. 资产评估

17. 房地产经营管理

18. 信用管理

19. 商务英语

20. 英语

21. 财政学

22. 经济统计学

23. 国际商务管理

24. 国际财务

25. 国际商务会计

26. 国际艺术管理

请注意，专业设置可能会根据教育政策、市场需求等因素进行调整，具体信息以学校最新公布为准。