根据提供的信息，以下是银川地区蛋糕培训学校的排名信息：

1. 港焙西点学校

特点：所有食材由学校负责，学员亲自动手实践，通过不断的练习直至学会。

就业支持：提供高薪就业或自己创业的指导，并有实地到店考察和指导服务。

请注意，排名信息可能会随着时间和各种因素（如教学质量、学员反馈、设施更新等）发生变化。建议在选择学校时，还需考虑学校的最新评价、课程内容、师资力量以及就业情况等多方面因素。