大学食堂提供的纯中餐通常有以下几个特点：

菜品丰富：

大学食堂的中餐种类繁多，包括但不限于川菜、鲁菜、粤菜和湘菜等，满足不同口味的需求。

烹饪精细：

食堂在烹饪上追求精益求精，采用独特的烹饪方法，注重食材的新鲜度，力求为师生提供美味的餐食体验。

营养均衡：

除了味道，食堂也非常注重菜品的营养搭配，确保每道菜在热量、蛋白质和维生素含量等方面达到平衡，既满足口感也注重健康。

价格亲民：

多数情况下，食堂的餐点价格较为合理，对于学生群体来说，既能满足口味需求，又不会造成过大的经济负担。

分量充足：

食堂提供的菜品分量通常较大，确保学生能够吃得饱，满足日常饮食需求。

综上所述，大学食堂提供的纯中餐在味道、营养、价格以及分量上通常都能满足大部分学生的需求，因此在学生中通常有较高的满意度