电子科技大学的专业包括但不限于以下这些：

1. 信息安全

2. 通信工程

3. 集成电路设计与集成系统

4. 电子科学与技术

5. 电子信息工程

6. 测控技术与仪器

7. 计算机科学与技术

8. 信息显示与光电技术

9. 网络工程

10. 电磁场与无线技术

11. 软件工程

12. 新能源材料与器件

13. 传感网技术

14. 地球信息科学技术

15. 电子工程及其自动化

16. 工商管理

17. 数学与应用数学

18. 机器人工程

19. 电气工程及其自动化

20. 机械设计制造及其自动化

21. 智能电网信息工程

22. 工业工程

这些专业涵盖了电子信息技术、通信、计算机科学、机械电气等多个领域，电子科技大学在这些领域享有较高的声誉。