河南省提供五年制本科教育的学校包括：

1. 郑州大学

河南省重点大学，唯一的211工程院校。

2. 河南理工大学万方科技学院

提供五年一贯制教育，涵盖专科和本科层次。

3. 河南工业应用技术学院

提供机械制造与自动化、电气工程及其自动化等专业。

4. 河南建筑职业技术学院

位于郑州市二七区，提供五年制教育。

5. 河南农业职业学院

部分专业分布郑州和洛阳，提供五年制教育。

6. 河南工业和信息化职业学院

位于焦作市新区，提供五年制教育。

7. 郑州城市职业学院

位于新密市，提供五年制教育。

8. 河南工业职业技术学院

正在积极筹备升格为本科学校。

以上信息根据最近的数据更新整理得出，具体的教育政策和学校情况可能会有变动，建议直接咨询相关学校或教育部门获取最新信息