湖南大学在考研方面有几个专业是比较受欢迎的，以下是一些建议参考的专业：

机械工程：

包括机械制造及其自动化、机械设计及理论、机械电子工程、车辆工程等二级学科。

土木工程：

涵盖岩土工程、结构工程、供热、供燃气、通风及空调工程、市政工程、防灾减灾工程及防护工程、桥梁与隧道工程等二级学科。

国际贸易学：

属于经济学领域，适合对国际贸易感兴趣的学生。

分析化学：

化学领域的一个分支，适合对化学分析有兴趣的学生。

控制理论与控制工程：

自动化领域的一个重要方向，适合对控制系统感兴趣的学生。

环境工程：

涉及环境保护和治理的专业，适合对环境科学感兴趣的学生。

电子科学与技术：

物理与微电子科学学院的专业，报录比高，竞争激烈。

软件工程硕士：

软件学院的专业，报名人数多，适合对软件开发感兴趣的学生。

化学：

化学化工学院的专业，适合对化学领域有深厚兴趣的学生。

请注意，选择专业时不仅要考虑自己的兴趣和背景，还要关注专业的报录比、复试分数线以及竞争程度。建议详细研究各专业的真题和招生简章，以便做出更适合自己的选择。