根据您提供的信息，以下是2024年宁德市学校食堂排名情况：

1. 宁德市第一中学新校区

排名：位列前三

整体情况：

明码标价

后厨环境干净整洁

餐食制作流程规范

食材、配料新鲜

操作人员证件齐全

存在的问题：

留样不规范

2. 宁德市博雅培文学校

整体情况：

明码标价

后厨环境干净整洁

工作人员证件齐全

落实餐食留样、食材生产日期标签制度

消毒设施设备完善

存在的问题：

烹饪区油污未及时清理

3. 宁德市衡水育才中学

排名：位列前三

整体情况：

明码标价

后厨环境干净整洁

餐食制作流程规范

食材、配料新鲜

操作人员证件齐全

存在的问题：

留样不规范

以上排名基于宁德市第一中学新校区、宁德市博雅培文学校、宁德市衡水育才中学在食品安全突击检查中的表现。排名前三的学校在食品安全方面表现良好，但仍有需要改进的地方，如留样不规范和烹饪区油污未及时清理等问题。