烟台大学法律（非法学）专业的考研初试科目包括：

1. 101思想政治理论

2. 201英语一

3. 398法律硕士专业基础（非法学）

4. 498法律硕士综合（非法学）

其中，398法律硕士专业基础（非法学）主要考刑法和民法，各占75分。498法律硕士综合（非法学）主要考法理、宪法、中国法制史。

以上信息根据您提供的日期，是最新可用的信息。建议登录烟台大学的官网或相关考研信息平台获取最新、最准确的考试科目信息