浙江省一流学科包括但不限于以下学科：

1. 化学

2. 生物学

3. 生态学

4. 机械工程

5. 光学工程

6. 材料科学与工程

7. 电气工程

8. 控制科学与工程

9. 计算机科学与技术

10. 农业工程

11. 环境科学与工程

12. 软件工程

13. 园艺学

14. 植物保护

15. 基础医学

16. 药学

17. 管理科学与工程

18. 农林经济管理

19. 美术学

20. 纺织科学与工程

21. 设计学

22. 应用经济学

23. 法学

24. 艺术学理论

25. 统计学

26. 管理科学与工程

27. 护理学

28. 土木工程

29. 物理学

30. 水产

以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体学科名单可能会随着时间和政策调整有所变化。如果您需要最新的详细名单，建议直接咨询浙江省教育厅或相关高校获取最新信息