河南省的文科一本院校包括但不限于以下几所：

1. 郑州大学

2. 河南大学

3. 河南师范大学

4. 河南财经政法大学

5. 华北水利水电大学

6. 河南理工大学

7. 河南工业大学

8. 河南农业大学

9. 河南中医药大学

这些大学在师资力量、学科建设和教学质量等方面都有较高水平，为河南省乃至全国培养了大量优秀的文科人才。

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