广东的二本以上大学包括但不限于以下几所：

1. 广东工业大学

2. 广东外语外贸大学

3. 广州医科大学

4. 广东财经大学

5. 广东医学院

6. 广东药学院

7. 广东海洋大学

8. 五邑大学

9. 湛江师范学院

10. 韶关学院

11. 惠州学院

12. 韩山师范学院

13. 肇庆学院

14. 嘉应学院

15. 珠海科技学院

16. 广州商学院

请注意，以上信息可能会因政策调整、学科设置等因素发生变化，建议访问广东省教育考试院官网或各学校官网获取最新、最准确的信息