根据提供的信息，以下是江西省部分民办高校的名单：

1. 江西科技学院

2. 南昌理工学院

3. 南昌大学科学技术学院

4. 江西师范大学科学技术学院

5. 江西财经大学现代经济管理学院

6. 南昌工学院

7. 江西工程学院

8. 江西应用科技学院

9. 江西旅游商贸职业学院

10. 江西新能源科技职业学院

11. 江西工商职业技术学院

12. 江西先锋软件职业技术学院

13. 江西艺术职业学院

14. 江西师范高等专科学校

15. 江西经济管理职业学院

请注意，这个列表可能不是完整的，且随着时间的推移，可能会有新的学校加入或现有的学校发生变化。建议直接咨询江西省的教育部门或访问官方网站获取最新信息