根据提供的信息，2024年运城市的大专院校排名如下：

运城学院

排名：运城市排名第一

全国排名：第436名

办学层次：综合办学实力最强，最具核心竞争力，办学水平最高

运城职业技术大学

排名：运城市职业技术大学排名首位

全国排名：第27名

办学层次：办学实力最强，水平最高，最具竞争力

请注意，以上信息来源于2024年5月1日的数据，排名可能会随着时间的推移有所变化。如果您需要最新的排名信息，建议访问相关排名发布机构或官方网站获取最新数据