安徽大学的考研专业包括但不限于以下学科领域：

1. 文学类考研专业，如汉语言文学、外国语言文学等。

2. 理学类考研专业，如数学、物理、化学等。

3. 经济学和管理学考研专业，如工商管理、会计学、财务管理等。

4. 工学类考研专业，如计算机科学与技术、软件工程、电子信息工程等。

5. 其他专业，如法学、英语、考古学、生物科学、新闻学等。

具体考研专业还包括金融硕士、应用统计硕士、税务硕士、国际商务硕士、新闻与传播硕士、出版硕士等。

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