核能科学与工程是一门研究核反应、核裂变和核聚变原理及其在能源、军事和科研领域应用技术的学科。它涵盖了核反应堆的设计、建造、运行，以及核燃料的生产和处理等方面。具体研究内容包括但不限于：

核反应堆物理学：研究核反应堆中发生的核反应过程及其物理特性。

核反应堆热工水力学：分析核反应堆中的热传递和流体动力学现象。

核反应堆结构与设计：设计核反应堆的结构，确保其稳定运行。

核反应堆与动力厂的控制与仿真：研究核反应堆的控制策略和仿真技术。

核动力装置：设计和维护核动力装置，如核电站。

核反应堆动态及安全分析：分析核反应堆在运行中的动态行为及其安全性。

先进核反应堆设计研究：探索新型、更高效、更安全的核反应堆设计。

核聚变理论与实验：研究核聚变反应的理论和实验方法。

等离子体物理与等离子体诊断学：研究等离子体在核聚变中的应用及其诊断技术。

核能科学与工程专业的学生通常需要学习的基础理论课程包括高等反应堆物理、反应堆物理实验、高等传热学、高等流体力学等，而专业课程则可能包括核反应堆核工程、反应堆燃料管理、核反应堆控制与动力学等。

核能科学与工程专业的培养目标是使学生具备核能科学与工程的宽厚理论基础和系统的专业知识，能够从事核能领域的科学研究、工程设计、建造、运行、管理等方面的工作。