广东省内的二本大学开设的专业非常多样，涵盖了众多学科领域。以下是一些广东二本大学及其特色专业的例子：

广州大学

计算机科学与技术

土木工程

外语

广东海洋大学

水产养殖学

海洋资源开发与管理

广东技术师范大学

教育学

心理学

广东金融学院

金融学

会计学

广东第二师范学院

材料化学

电子商务

电子信息工程

行政管理

社会工作

数学与应用数学

金融数学

科学教育

旅游管理与服务教育

酒店管理

教育技术学

汉语言文学

英语

请注意，以上信息可能会有所变动，具体专业设置以各个学校最新公布的数据为准。