当前福建省内的二本大学包括但不限于以下几所：

1. 福建中医药大学

2. 厦门理工学院

3. 厦门医学院

4. 闽南师范大学

5. 福建理工大学

6. 闽江学院

7. 莆田学院

8. 福建警察学院

9. 泉州师范学院

10. 宁德师范学院

11. 武夷学院

12. 三明学院

13. 龙岩学院

14. 福建江夏学院

请注意，以上信息以教育部门公布的最新权威信息为准，具体排名和名单可能会有所变动。如果您需要更详细的信息，建议查询最新的教育部门公告或相关排名信息