衡水市的大专院校包括：

衡水职业技术学院

是一所公办全日制普通高校，由河北省人民政府批准，国家教育部备案。

学院占地200亩，建筑面积8.6万平方米，固定资产1.2亿元，教学科研仪器设备价值3000万元，拥有纸质图书25.5万册，电子图书7万册。

学院以培养应用型、技能型人才为主，设有多个专业，如机械制造与自动化技术、电子信息工程技术等。

衡水健康科技职业学院

是一所公办学校，提供专科教育。

请注意，以上信息基于最近的数据更新，具体的教育资源可能会有变动。建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息