安徽大学的一些王牌专业和优势学科包括：

法学：

法学专业是安徽大学的优势学科，具有较高的教学质量和学术研究水平，就业率高。

计算机科学与技术：

计算机科学与技术专业是国家级一流本科专业建设点，也是国家级特色专业，拥有较高的声誉。

对外汉语：

对外汉语专业在本科教育方面表现突出。

自动化：

作为学校的老牌专业，自动化专业也具有很高的评价。

英语和俄语：

这两个专业在安徽大学非常拔尖。

生物科学：

生物科学专业是国家级特色专业，国家一流专业建设点，具有强大的教学和科研实力。

新闻学：

新闻学专业在全国范围内得到广泛认可，具有较高的教学质量和学术研究水平。

材料科学与工程：

包括材料科学与工程、材料物理等专业，在安徽大学具有一定的研究实力。

经济学：

经济学专业在培养经济管理人才方面有一定的声誉。

电子信息工程：

包括电子信息工程、通信工程等专业，在安徽大学具有较强的实力和声誉。

请注意，以上信息可能会随着时间和学校政策的变化而有所调整，建议以安徽大学官方网站或最新公布的信息为准