大学食堂的菜肴种类繁多，以下是一些受欢迎的菜肴：

家常菜肴

土豆丝：酸辣可口，适合下饭。

茄子豆角：鲜香可口，简单易学。

青椒炒肉：肉香适中，价格实惠。

红烧肉：肥瘦相间，色泽红亮，香气四溢。

宫保鸡丁：色香味俱佳，鸡肉鲜嫩多汁。

西红柿炒鸡蛋：简单经典，料足味鲜。

麻婆豆腐：麻辣鲜香，豆腐嫩滑入味。

清蒸鱼：鱼肉鲜嫩多汁，口感极佳。

特色菜肴

凉拌棉花糖：创意菜品，甜而不腻。

山药菠萝蓝莓酱：清新爽口，适合喜欢甜品的女生。

黄焖鸡泡面：将主食换成泡面，创新又实惠。

绿色鸡翅：用菠菜汁调成的面糊裹鸡翅，颜色诱人。

紫甘蓝炒饭：颜色鲜艳，营养丰富。

主食搭配

盖浇饭：多种菜码选择，经济实惠。

鸡排饭：简单快捷，适合学生党。

鸡公煲：适合多人聚餐，口味多样。

麻辣烫：个人化选择，性价比高。

牛肉面：经典面食，味道浓郁。

其他推荐

自助选菜：多种菜品供选择，灵活方便。

木桶饭：现炒菜式，口感香且实惠。

焖面：香且好吃，通常配有汤。

以上是一些受欢迎的菜肴，但请注意，不同地区和文化背景的学生可能有不同的口味偏好。大学食堂通常会提供多样化的选择，以满足不同学生的需求。