在福建省，选择大学时可以考虑以下几所知名高校：

厦门大学

985、211、双一流高校

拥有丰富的学科和强大的师资力量

环境优美，被誉为“中国最美大学”

福州大学

211、双一流高校

以理工科专业见长，拥有强大的师资力量和先进的硬件设施

在就业市场上具有较高竞争力

福建师范大学

省属重点综合性大学

师范专业水平高，学习氛围浓厚

综合实力和排名靠前

福建农林大学

以农林学科为优势和特色

多学科协调发展，具有较高的教学和研究实力

华侨大学

中央统战部直属，具有特色和优势

师资力量雄厚，教学水平良好

拥有良好的学习氛围和就业机会

福建医科大学

以医学为主，多学科协调发展

建校较早的公立本科医学院校之一

拥有多个强势专业

选择大学时，建议根据个人兴趣、专业需求、以及未来的职业规划进行综合考虑。同时，可以关注各大学的排名、专业特色、就业情况等信息，以作出最适合自己的选择。