山东的公费一本大学包括但不限于以下几所：

山东大学：

位于济南市，是山东省内唯一一所“双一流”大学，涵盖多个学科领域。

中国海洋大学：

位于青岛市，以海洋科学为特色，同时设有多个其他学科。

山东师范大学：

位于济南市，以师范教育为特色，同时设有多个其他学科。

青岛大学：

位于青岛市，是一所综合性的大学。

山东农业大学：

位于泰安市，以农学为特色，同时设有多个其他学科。

中国石油大学（华东）：

位于青岛市，以石油工程、油气开发等领域具有很高的声誉和实力。

青岛科技大学：

位于青岛市，是一所理工科特色鲜明的大学。

济南大学：

位于济南市，是一所综合性的大学。

青岛理工大学：

位于青岛市，是一所理工科特色鲜明的大学。

烟台大学：

位于烟台市，是一所综合性的大学。

山东中医药大学：

位于济南市，以中医药学科为特色。

鲁东大学：

位于烟台市，是一所综合性的大学。

潍坊医学院：

位于潍坊市，是一所医药学科优势突出的大学。

请注意，以上信息可能会有所变动，建议参考最新的官方发布信息或教育部门发布的名单。