陕西省招收国防生的院校共有8所，它们是：

1. 西北大学

2. 西安交通大学

3. 西北工业大学

4. 西安理工大学

5. 西安电子科技大学

6. 西安科技大学

7. 长安大学

8. 西安邮电学院

这些院校提供国防生招生，涵盖不同的学科领域，包括工程、医学、通信等。如果您需要更详细的信息，请告诉我