旅游专业的一大类包括多个专业分支，主要可以分为以下几个方向：

旅游管理：

这是旅游类专业中的核心专业，培养学生具备旅游经济、管理、市场等方面的知识和能力。

酒店管理：

专注于培养学生具备酒店管理、服务管理、客房管理等方面的知识和能力。

导游：

涉及人文历史、地理空间、旅游法等学科知识，培养学生成为导游专业人才。

旅行社经营管理：

培养学生掌握现代旅行社管理及导游服务的基本理论和技能。

景区开发与管理：

研究城市及区域旅游资源，注重规划设计和运营管理。

休闲服务与管理：

关注休闲产业的发展，包括休闲服务与管理等方面的知识和技能。

定制旅行管理与服务 、 研学旅行管理与服务：

针对个性化和专项旅游服务进行管理和研究。

酒店管理与数字化运营、 民宿管理与运营：

结合数字化技术，管理酒店和民宿的运营。

葡萄酒文化与营销、 茶艺与茶文化：

专注于特定文化产品的营销与服务。

智慧景区开发与管理、 智慧旅游技术应用：

利用智能技术进行景区管理和旅游服务优化。

会展策划与管理：

培养学生具备会展策划与管理的知识和技能。

这些专业为学生提供了广泛的知识和技能，使他们能够在旅游行业内从事经营、管理、服务等多种工作。