在中国，许多高等教育机构开设了与动画和动漫相关的专业。以下是一些知名的大学和学院，它们提供动画和动漫专业的教育：

北京电影学院：

中国著名的电影学院之一，提供动画导演、动画编剧、动画设计师等专业。

中国美术学院：

中国顶尖的美术学府，其动画专业在国际上享有盛誉。

中央美术学院：

中国美术教育的最高学府，专注于动漫设计、动画制作、插画设计等领域。

吉林动画学院：

中国首所专门培养动漫产业人才的大学，被誉为“中国动漫人才的摇篮”。

中国传媒大学：

中国动画与数字艺术学院是中国最早设立动画专业的学院之一。

四川大学、 广州美术学院、 中国戏曲学院、 同济大学、 山东工艺美术学院、 江南大学、 鲁迅美术学院、 四川美术学院、 哈尔滨工业大学、 重庆大学、 昆明理工大学、 西安工程大学、 山东艺术学院、 武汉理工大学、 南京信息工程大学、 四川音乐学院、 吉林艺术学院、 华中师范大学、 浙江师范大学、 南阳职业学院、 浙江传媒学院、 湖北美术学院等。

此外，还有一些职业培训机构，如成都动漫学院，提供动画动画设计与制作、游戏美术设计和游戏程序开发等专业。

请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询相关学校或查看最新的招生简章以获得最准确的信息