农牧业专业考研通常包括公共课和专业课两大类。以下是具体的考试科目：

公共课

思想政治理论：考察考生的政治理论素养和时事政治分析能力。

英语：根据报考的专业方向，可能为英语一或英语二。英语一难度较高，适用于学术型硕士；英语二难度相对较低，适用于专业学位硕士。

专业课

数学（农）：考察考生在数学基础知识和应用能力方面的掌握情况。

化学（农）：考察考生在化学基础知识、实验技能和分析问题能力方面的掌握情况。

农业知识综合：可能包括植物生理学与生物化学、动物生理学与生物化学等领域，旨在考察考生在农业学科基础综合知识方面的掌握情况。

畜牧学相关科目：可能包括畜牧生物技术、畜禽遗传与育种学、畜禽疾病与免疫学、动物解剖与组织学等。

农业综合二：可能包括遗传学、营养与饲料学、繁殖学等内容。

畜牧学概论：可能包括生理生化学、育种学、环境卫生学、畜牧场规划学、养猪学、养禽学、养牛学、福利与保护学、畜牧业可持续发展学等内容。

具体的考试科目可能因学校和专业方向而有所不同，建议考生根据报考学校的硕士研究生专业目录来确定具体的考试科目。