软凝聚态物质（Soft Matter），也称为软物质，是指那些介于固体和理想流体之间的物质状态。这类物质通常由大分子或基团组成，包括但不限于液晶、聚合物、胶体、膜、泡沫、颗粒物质以及生命体系中的物质（如DNA、细胞、体液、蛋白质）。软物质的特点包括对外界微小作用的敏感性、非线性响应和自组织行为。

软物质的研究是凝聚态物理的一个重要分支，它关注的是复杂流体、液晶、多层膜、蛋白质折叠等现象。这些物质在微观尺度上（大约10纳米至10000纳米）可以通过相互作用形成从简单的时空有序到复杂生命体等一系列结构体和动力学系统。

软物质在我们日常生活和生产中非常常见，比如橡胶、胶水、墨汁、洗涤剂、涂料、化妆品和食品等都是软物质的应用实例