在魔兽世界中，牧师可以选择学习以下专业技能来提升自身的战斗力和生存能力：

裁缝：

制作布甲装备，提高防御和抗性。

附魔：

制作魔杖和分解装备，提高攻击力和法术效果。

珠宝加工：

制作珠宝首饰，提高攻击力和防御力。

炼金术：

制作药剂和魔法物品，提高生存能力和战斗力。

采药和炼金：

炼金术士可以制作药水和合剂，适合自己使用，也适合赚钱。

工程学：

虽然不是牧师的首选，但可以与采矿或剥皮搭配，制作战斗傀儡等帮助打怪。

选择适合的专业技能时，可以考虑个人的游戏风格和需求。