根据最近的信息，以下是几所二本院校及其特色专业的排名情况，这些专业在就业市场上较为吃香：

沈阳工程学院

专业优势：

电气工程及其自动化、能源与动力工程。

就业情况：毕业生多被国家电网等大型电力企业录用，就业率高。

桂林电子科技大学

专业优势：

电子信息工程、通信工程。

就业情况：毕业生在珠三角地区就业，与华为、中兴等知名大公司有合作。

西安财经大学

专业优势：

统计学、经济学。

就业情况：毕业生在大数据和商业分析领域有很强的市场适应力。

哈尔滨金融学院

专业优势：

金融学科。

就业情况：金融类专业毕业生在银行、证券公司等金融机构就业率高。

昆明医科大学

专业优势：

临床医学。

就业情况：毕业生在云南及周边地区医院有很好的就业前景。

上海海关学院

专业优势：

海关学科。

就业情况：毕业生在政府部门工作，就业前景好。

请注意，以上信息基于最近的数据和排名，具体情况可能会随着时间和市场变化而有所不同。