在湖北省，有多所大学提供建筑类专业，以下是部分开设建筑学专业的大学名单：

1. 武汉大学

2. 华中科技大学

3. 武汉理工大学

4. 中南民族大学

5. 湖北工业大学

6. 武汉轻工大学

7. 湖北文理学院

8. 武汉工程大学

9. 文华学院

10. 长江大学文理学院

11. 湖北工程学院新技术学院

12. 武昌理工学院

13. 武汉科技大学城市学院

14. 武汉理工大学土木工程与建筑学院

请注意，以上信息可能会有所变动，建议以各院校的最新招生信息为准。如果您需要更详细的信息，比如专业名称或排名情况，请告知