根据提供的信息，以下是2024年有关植物科学与技术专业的大学排名情况：

上海交通大学- 排名第1，软科等级为A+

华中农业大学- 排名第2，软科等级为A+

西北农林科技大学- 排名第3

山东农业大学- 排名第4

湖南农业大学- 排名第5

南京农业大学- 排名第6

浙江大学- 排名第7

中国农业大学- 排名第8

福建农林大学- 排名第9

华南农业大学- 排名第10

以上排名是根据植物科学与技术专业在热门省市的录取分数线综合排名得出的。这些信息可以帮助有意向报考该专业的学生了解各大学的排名和实力，从而做出更适合自己的选择。