河南工学院在2025年的一些著名专业包括：

1. 商务经济学

2. 新能源汽车工程

3. 跨境电子商务

4. 机械设计制造及其自动化

5. 材料成型及控制工程

6. 电缆工程

7. 电子信息工程

8. 电气工程及其自动化

9. 软件工程

10. 机电一体化技术

11. 通信技术

12. 计算机多媒体技术

13. 电线电缆制造技术

请注意，这些信息可能会随着时间和学校政策的变化而有所调整，建议直接咨询河南工学院或访问其官方网站获取最新信息