森林工程专业的毕业生在考研后，有多种职业发展方向可以选择，以下是一些可能的就业方向：

林业部门

生产技术：参与森林种苗培育、造林技术研究、森林病虫害防治等。

组织管理：负责森林资源的调查、评估和合理利用。

规划设计：进行森林资源的规划和管理。

农业部门

水土保持：参与农田水利工程设计和农田水土保持技术推广。

生态环境建设：为农民提供科学的农业生产指导。

环保部门

生态环境保护和修复：参与湿地保护、水源涵养林建设等项目。

交通道路部门

道路桥梁设计：从事森林道路与桥梁的设计工作。

机械行业

机械设计与制造：参与森林工程相关机械设备的研发与制造。

经济管理部门

经济发展规划：参与林业及森林工程相关的经济发展规划。

教育系统

教学与研究：在林业工程相关的教育机构从事教学和研究工作。

研究机构

科学研究：从事森林工程相关的科学研究工作。

行政机关

政策制定与执行：参与与森林工程相关的政策制定和执行。

景观设计行业

园林景观设计与规划：参与公园、小区、景区等场所的景观设计和施工管理。

考研后的森林工程专业毕业生可以根据自己的兴趣和特长，选择合适的就业方向，发展自己的职业道路。