武汉大学测绘工程专业的课程安排通常包括以下几类：

1. 基础课程：高等数学、线性代数、概率论与数理统计等。

2. 专业核心课程：大地测量学基础、空间测地理论与技术、影像与制图、物理大地测量学、卫星导航、组合导航、地球物理大地测量学、高等测量平差等。

3. 专业方向课程：根据不同的研究方向，如工业测量、GPS、航空摄影、卫星定位等，课程会有所不同。

4. 选修课程：包括土地资源管理、数字测图原理与方法、工程测量学、变形监测数据处理、测绘工程监理学、AutoCAD应用等。

5. 公共基础课程：如计算机视觉、计算机网络、数字城市、信息安全等。

6. 研究方向必修课：如遥感图象处理、智能化系统等。

7. 学科通开课：如专业外语。

以上课程安排涵盖了数学、物理、地学、计算机等多个学科领域，旨在培养学生的理论基础和实践能力。