在魔兽世界中，盗贼可以选择学习的专业主要包括：

采矿和工程

采矿可以让盗贼在副本中采集稀有矿石，如黑曜石、黑铁、瑟银、奥术水晶等，有助于后期制作装备和道具。

工程学可以提供实用的道具，如手雷，增加盗贼在PVP战斗中的伤害输出。

剥皮和制皮

剥皮和制皮专业可以让盗贼制作适合自身的装备，提高敏捷和暴击率，增加攻击频率和暴击伤害。

炼金

炼金专业可以提供药剂，如恢复药剂，增强盗贼在战斗中的生存能力和持续作战能力。

采集和采药

盗贼可以利用潜行能力进入矿洞和副本中采集资源，提高采集速度。

犯罪学和侦探学（非游戏内专业，但可能对某些盗贼玩家有用）：

学习犯罪学、刑法和侦探学可以帮助盗贼更好地理解犯罪心理、犯罪行为原因以及侦查和隐藏行踪的技巧。

选择哪个专业取决于玩家的游戏风格和目标。例如，如果玩家倾向于参与PVP战斗，那么工程学专业将非常有用。如果玩家更倾向于在副本中采集资源，那么采矿和采药专业可能更适合。

请根据您的游戏风格和需求做出选择