中国科学技术大学（USTC）是中国顶尖的综合性研究型大学，拥有多个优势专业。根据最新的信息，以下是USTC一些最吃香的专业排名：

物理学- 物理学科目在USTC的ESI排名中位于全球1‰的位置，表明该学科在国际上具有很高的学术水平和影响力。

化学- 化学专业同样在ESI排名中表现突出，位于全球1%的位置。

材料科学与工程- 该专业在材料科学领域也具有较高的排名，是USTC的强项之一。

生命科学- 生命科学领域包括生物学、生物科学等专业，也是USTC的强项。

数学- 数学与应用数学专业在USTC中享有很高的声誉，是该校的王牌专业之一。

计算机科学与技术- 计算机科学与技术专业在USTC中同样非常受欢迎，是该校的优势学科之一。

信息与通信工程- 该专业在USTC中也有很好的表现，是该校的强项之一。

控制科学与工程- 控制科学与工程也是USTC的强项之一。

机械工程- 机械工程专业在USTC中也有很好的排名。

信息安全- 信息安全专业在USTC中也是一个非常受欢迎和重视的专业。

请注意，这些排名可能会随着时间和评价标准的变化而有所调整。如果您需要最新的排名信息，建议访问USTC的官方网站或相关教育评价网站获取最新数据