福建省在一本线上招生的大学包括：

1. 厦门大学

2. 福州大学

3. 福建师范大学

4. 福建农林大学

5. 福建中医药大学

6. 集美大学

7. 闽南师范大学

8. 厦门理工学院

9. 福建工程学院

10. 闽江学院

11. 莆田学院

12. 厦门医学院

这些大学通常包括985、211、双一流等重点大学，以及所有专业在本科一批招生的一些大学