根据提供的信息，以下是山西省在2024年校友会中国大学一流专业排名（研究型）中表现突出的专业：

山西大学

3个中国六星级专业（6）

8个中国五星级专业（5）

35个中国四星级专业（4）

排名第一

太原理工大学

排名第三

山西医科大学

排名第二

这些排名基于2024年5月1日的数据，并且是依据专业实力来评定的。如果您需要更详细的信息，例如具体的专业名称或其他排名细节，请告诉我，我会尽力提供帮助