四川省达州市共有三所大学，分别是：

四川文理学院：

位于四川省达州市，是一所本科高校，也是川东地区唯一的省管普通本科高校。

达州职业技术学院：

同样位于四川省达州市，是一所专科高校，是四川省示范性高职院校之一。

达州中医药职业学院：

也是一所专科高校，提供中医药相关的教育。

以上信息根据最近更新的数据整理得出，具体的教育资源和专业可能会随着时间和政策有所变化，建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息