根据提供的信息，以下是2021年中国机械工程专业的大学排名情况：

1. 清华大学 - 排名第一，星级为7星，地区排名为第1名。

2. 上海交通大学 - 排名第二。

3. 西安交通大学 - 排名第三。

此外，哈尔滨工业大学、浙江大学、同济大学等也是机械工程专业的顶尖院校。

请注意，排名可能会随着时间和不同评价机构的标准有所变化。如果您需要最新的排名信息，建议查询权威的教育评级机构发布的最新数据