截至最新的信息，以下是部分开设八年制医学教育的医学院校列表：

1. 北京协和医学院

2. 北京大学医学部

3. 上海交通大学医学院

4. 复旦大学上海医学院

5. 华中科技大学同济医学院

6. 中山大学中山医学院

7. 四川大学华西医学中心

8. 中南大学湘雅医学院

9. 南方医科大学（原第一军医大学）

10. 清华大学医学部

请注意，这个列表可能不是完整的，因为随着时间的推移，可能会有新的医学院校开设八年制医学教育，或者现有的医学院校可能会停止提供八年制教育。建议直接咨询相关院校的招生办公室或访问它们的官方网站获取最新信息