周口科技大学（原名周口科技职业学院）目前开设的专业包括但不限于以下几个：

1. 财务管理

2. 会计电算化

3. 市场营销

4. 物流管理

5. 工商企业管理

6. 商务英语

7. 英语教育

8. 学前教育

9. 美术教育

10. 建筑工程技术

11. 供热通风与空调工程技术

12. 工程造价

13. 工程监理

14. 模具设计与制造

15. 机电一体化技术

16. 机电设备维修与管理

17. 数控设备应用与维护

18. 汽车检测与维修技术

19. 汽车技术服务与营销

20. 汽车整形技术专业

21. 新能源汽车技术

22. 计算机网络技术

23. 应用电子技术

24. 计算机应用技术

25. 服装设计与制作

26. 动漫设计与制作

27. 护理

28. 助产

请注意，以上信息可能会随着时间和学校政策的变化而有所调整，建议直接咨询学校官方网站或联系学校招生办公室获取最新信息