西北大学的后勤餐饮服务在师生中有着不同的评价，以下是一些综合信息：

食品安全与管理

西北大学后勤餐饮注重食品安全，实行了“统一采购、统一定价、统一销售，分餐厅独立核算”的管理模式。

学校餐厅在重大活动及疫情防控期间均能保障食品安全，得到了师生的肯定。

环境与设施

多个食堂环境整洁，如玉兰苑餐厅环境优美，明厨亮灶，提供优质服务。

食堂设施更新，如使用动态拦截系统改善排烟和净化环境。

菜品与服务

提供多样化的餐品选择，包括中西餐自助餐和各地风味小吃。

引入“营养小屋”，与校医院合作，提供专业的营养搭配。

教工餐厅和清真餐厅等提供特色餐饮服务。

价格与口味

食堂价格适中，面食种类丰富，适合北方师生。

对于不爱面食的师生，也有多样化的炒菜和米饭选择。

总体评价

多数师生对食堂饭菜的质量、口味和环境给予肯定。

有个别食堂被认为菜品味道一般，但整体而言，西北大学的餐饮服务得到了较好的评价。

请注意，这些信息是基于不同时间点的报道和学生反馈，具体情况可能会有所变化。如果您需要最新的信息，建议直接咨询西北大学后勤部门或在校学生