南方的双一流大学包括：

1. 华南理工大学

2. 暨南大学

3. 华南师范大学

4. 广州中医药大学

5. 广州医科大学

6. 华南农业大学

7. 南方科技大学

这些大学位于广东省，涵盖了不同的学科领域，包括理工科、人文社科、医学和农业等。

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