根据提供的信息，暨南大学光电信息科学与工程专业的排名情况如下：

2021年QS世界大学排名中，暨南大学位列全球第351-400名，其中电子工程专业排名为全球第101-150名。

2020年中国大学电子信息工程专业排名中，暨南大学电子信息工程专业排名全国第3名，其中学科竞争力排名为全国第2名。

这些信息显示，暨南大学的光电信息科学与工程专业在国内外均有着较高的排名，并且其教学质量和师资力量得到了国际和国内的认可。

如果您需要最新的排名信息，建议访问暨南大学的官方网站或相关教育部门发布的最新排名数据